近日，在江西省景德鎮(zhèn)市陶溪川文創(chuàng)街區(qū)的一家網(wǎng)紅餐廳門前，一場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)吸引眾多游客駐足。外地游客曾靈將剛買的辣椒醬遞給檢測(cè)人員，幾分鐘后，結(jié)果顯示合格?！坝H手送檢，對(duì)這兒的美食更放心了?！彼χf。

這充滿煙火氣的一幕，是景德鎮(zhèn)“瓷都放心游 點(diǎn)檢食無憂”活動(dòng)的縮影，更是江西省將食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”納入2025年10件民生實(shí)事后，系統(tǒng)推進(jìn)食品安全社會(huì)共治的生動(dòng)實(shí)踐。

過去，抽檢什么、去哪里抽檢，多由監(jiān)管部門按計(jì)劃執(zhí)行。如今，群眾的“指尖投票”成了重要行動(dòng)指南。在上饒，每月線上問卷調(diào)查讓年輕人關(guān)心的外賣食品和飲品店登上抽檢清單；在景德鎮(zhèn)，市場(chǎng)監(jiān)管與教育部門聯(lián)合發(fā)出《致家長(zhǎng)的一封信》，推動(dòng)校園食品安全從“被動(dòng)受檢”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)共治”。

“景德鎮(zhèn)是旅游城市，食品安全是城市名片的重要底色?！痹诨顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)幸雙錢表示，“我們聚焦景區(qū)、盯住網(wǎng)紅店，做到即點(diǎn)即檢、立等結(jié)果。通過群眾點(diǎn)單，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面?！?/p>

街頭熱鬧檢測(cè)場(chǎng)景的背后，是一張全省系統(tǒng)謀劃、協(xié)同推進(jìn)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。江西省成立了由省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭、多部門參與的專項(xiàng)工作組，構(gòu)建起“協(xié)同推進(jìn)、分級(jí)落實(shí)、定期督導(dǎo)”的跨部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成食品安全監(jiān)管合力。

這一網(wǎng)絡(luò)通過線上線下雙渠道落地運(yùn)行。線上，依托全國(guó)食品安全民意征集系統(tǒng)，24小時(shí)“指尖點(diǎn)檢”讓群眾隨時(shí)參與，目前累計(jì)完成4618批次點(diǎn)檢。線下，128家“你送我檢”免費(fèi)便民服務(wù)點(diǎn)覆蓋全省所有縣（市、區(qū)），實(shí)現(xiàn)即送即檢、結(jié)果立現(xiàn)，目前累計(jì)快檢超11.11萬項(xiàng)次。

海量“點(diǎn)單”如何與有限監(jiān)管資源匹配？數(shù)據(jù)成了智慧“調(diào)度員”。江西省升級(jí)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)平臺(tái)，整合群眾點(diǎn)檢需求、商戶信用、投訴舉報(bào)等數(shù)據(jù)，構(gòu)建“風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)+精準(zhǔn)抽檢”智能模型。基層監(jiān)管人員形象地稱之為“抽檢紅綠燈”：對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)主體亮“紅燈”實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)長(zhǎng)期表現(xiàn)良好的經(jīng)營(yíng)主體則亮“綠燈”減少抽檢頻次，監(jiān)管從憑經(jīng)驗(yàn)判斷轉(zhuǎn)為靠數(shù)據(jù)說話。

好政策要落地，得先過信任關(guān)。起初推廣掃碼不順利，景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)監(jiān)督技術(shù)保障中心主任鄧錚告訴記者：“不少群眾不敢掃，怕是詐騙鏈接。”對(duì)此，他們拿出務(wù)實(shí)有效的辦法：發(fā)動(dòng)社區(qū)網(wǎng)格員，帶著二維碼上門講解，很快消除了群眾的疑慮。

實(shí)踐中，新課題也隨之浮現(xiàn)?！搬槍?duì)部分群眾關(guān)心的特定風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，市場(chǎng)上適配的快檢技術(shù)成熟度仍有提升空間，相關(guān)檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)與推廣仍需持續(xù)培育?！编囧P坦言，“當(dāng)問題樣品需要跨區(qū)域、跨部門追溯時(shí)，協(xié)同機(jī)制還需要更順暢一些。”

這些客觀情況正推動(dòng)監(jiān)管角色不斷深化與拓展——從側(cè)重事后處置向事前預(yù)警、服務(wù)賦能與協(xié)同共治延伸。在鉛山縣葛仙山景區(qū)，游客在節(jié)假日也能享受快檢服務(wù)。上饒悅鄰多超市店長(zhǎng)陳敏雄對(duì)此表示：“專業(yè)的檢測(cè)服務(wù)為商品品質(zhì)提供了支撐，也幫助經(jīng)營(yíng)者贏得了顧客的信任。”

如何守護(hù)好這份支撐和信任？業(yè)內(nèi)人士建議，推動(dòng)食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”這件民生實(shí)事行穩(wěn)致遠(yuǎn)，還需深層破題，包括推動(dòng)便民服務(wù)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、可持續(xù)發(fā)展；通過省級(jí)層面穩(wěn)定需求，激勵(lì)企業(yè)彌補(bǔ)快檢技術(shù)短板；健全跨部門問題線索移交、處理、反饋與督辦機(jī)制，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管；探索將大型市場(chǎng)、商超自檢數(shù)據(jù)接入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，編織更智慧的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警網(wǎng)。（舒海軍）