今年以來，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局（以下簡稱“廣西市場監(jiān)管局”）高度重視制售假劣肉制品監(jiān)管，印發(fā)《廣西市場監(jiān)管領域2025年深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作方案》，指導各地深入開展整治制售假劣肉制品專項行動，肉類產(chǎn)品食品安全形勢穩(wěn)中向好。

近年來，為筑牢肉類安全防護屏障，廣西市場監(jiān)管局聚焦全鏈條管控，將“四包”要求貫穿整治全過程，構(gòu)建“三抓”責任體系，通過明察暗訪推動問題整改落地。該局強化源頭管控，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強化養(yǎng)殖場監(jiān)管，嚴格屠宰檢疫檢驗，推動印發(fā)《小型生豬屠宰場點管理辦法》，從源頭切斷風險輸入；注重生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)分類分級監(jiān)管，搭建“一企一檔、一企一碼、一品一碼”數(shù)字化體系，建成7家聯(lián)合檢驗室，每年為企業(yè)節(jié)約成本超1000萬元，并堅持嚴打摻雜摻假、以次充好等行為，已立案880件；開展“你點我檢”“風險指南針”等行動，抽檢肉制品1459批次，建立預警機制，發(fā)現(xiàn)風險點15個。

該局強化協(xié)同聯(lián)動，構(gòu)建“行政﹢公安﹢紀檢”多元共治格局，市場監(jiān)管部門與公安部門聯(lián)動辦案，移送刑事案件40件；推進行紀銜接，移送監(jiān)管失職失責線索4條，形成監(jiān)管閉環(huán)。同時，該局開展跨部門協(xié)同聯(lián)合執(zhí)法，暢通投訴舉報渠道，實現(xiàn)“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”。

為打造規(guī)范發(fā)展制度生態(tài)，廣西市場監(jiān)管局創(chuàng)新搭建智慧監(jiān)管平臺，推動“牧運通-桂”與“桂食安”系統(tǒng)互聯(lián)互通。目前，該平臺已收錄260家獲證屠宰場、12.24萬戶生產(chǎn)經(jīng)營者信息，關(guān)聯(lián)16.4萬戶分銷商數(shù)據(jù)，生成追溯信息358.6萬單。該局還將1724家校園食品供應商納入平臺，完成報備511.2萬單。同時，該局修訂了監(jiān)督檢查指南，探索定量檢測方法，健全信用評價體系，633家企業(yè)獲評A、B級，7家企業(yè)入選“守合同重信用”公示名單，助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范升級。

該局堅持民生導向，開展便民惠民服務行動，如開展“周五專家會診日”活動，組織專題會診2場，為500家企業(yè)解答難題49個；發(fā)放宣傳手冊3萬份，通過通俗易懂的形式傳遞安全標準；以“你點我檢”讓群眾參與監(jiān)督，切實將整治成效轉(zhuǎn)化為群眾看得見的獲得感。

廣西市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，接下來，該局將按照市場監(jiān)管總局的統(tǒng)一部署，持續(xù)緊扣關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力，實施靶向攻堅，推動肉制品監(jiān)管工作走深走實，守護人民群眾“舌尖上的安全”。（巫騰鈺 張曉航）